ESKİ MUHTAR ORGANİK TURŞU ÜRETİMİNE BAŞLADI

ESKİ MUHTAR ORGANİK TURŞU ÜRETİMİNE BAŞLADI

Sungurlu’ya bağlı Akpınar köyünde eski muhtar Cengiz Yetişoğlu tarafından organik turşu üretimi yapılıyor.

02 Kasım 2020 - 09:17

Akpınar köyünün eski muhtarı Cengiz Yetişoğlu, turşu yapımında kullanılan tüm malzeme ve hammaddeleri kendisi üretiyor. Köyde çeşitli sebze ve meyvelerden organik turşu üretimi yapan Yetişoğlu, ev yapımı turşunun sağlık açısından önemine dikkati çekiyor.

Yetişoğlu, lahanadan kornişona, fasulyeden havuca, karnabahardan patlıcana, biberden kavuna birçok çeşidiyle kış sofralarının vazgeçilmezi olan turşunun, soğuk algınlığına karşı koruyucu özelliğinin yanı sıra bağışıklık sistemini güçlendirmesiyle de bolca tüketilen bir gıda olduğunu söyledi.

Turşuyu oluşturan sebze ve meyveler bağışıklık sistemini kuvvetlendiren birçok vitamin, mineral ve antioksidanları içerdiğini anlatan Yetişoğlu, kan şekerini dengeleyen, sporcularda krampları azaltan turşunun kansere karşı korucuyu olduğunun uzmanlar tarafından dile getirildiğini söyledi.

Ev yapımı doğal turşunun aynı zamanda metabolizmayı hızlandırıp, zayıflattığını belirten Yetişoğlu, kalp damar hastalıklarına karşı koruculuğuyla da bilinen turşunun, özellikle sonbahar ve kış dönemlerinde yüksek düzeyde tercih edildiğini bildirdi.

 

YORUMLAR

  • 1 Yorum
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR x
AK PARTİ ADAYI ÖMER TÖK,  PROJELERİNİ ANLATMAYA DEVAM EDİYOR...
AK PARTİ ADAYI ÖMER TÖK, PROJELERİNİ ANLATMAYA DEVAM EDİYOR...
ŞEHİT AİLELERİ VE GAZİLER İLE İFTAR PROGRAMI...
ŞEHİT AİLELERİ VE GAZİLER İLE İFTAR PROGRAMI...