Sungurlu’da marangoz ustası İhsan Göyhan, meşhur yufka ekmeğin tahtasını yapıyor.
İlçe de kadınların bir araya gelerek yaptıkları yufka ekmek, sofraların vazgeçilmezi olarak yerini korumaya devam ediyor.
Marangoz ustası 73 yaşında ki İhsan Göyhan, muhabirimize yaptığı açıklama da, yufka ekmeğin tahtasını yaptığını söyledi.
Eski Sanayi Sitesinde bulunan marangozhanede mesleğini yıllardır sürdüren marangoz ustası Göyhan, “Daha önceleri ahşaptan kamyon kasası falan yapıyordum. 2013 yılından beri çam ağacından; ekmek tahtası, bazlama tahtası, oklava, beşik, kaşık ve köfte tokmağı gibi eşyalar yapıyorum. Genelde Sungurlu halkının çok sevdiği yufka ekmeğin tahtasını yapıp satıyorum. Ayrıca Perşembe günleri pazarda tezgah açarak yaptığım ürünleri satışa çıkarıyorum. 1968'den beri başladığım marangozluğa hala doymadım ve sağlığım el verdikçe devam edeceğim.” dedi.
Göyhan, severek yaptığı mesleğinde, her zaman kaliteli malzeme ve işçilik ile müşterilerine hitap ettiğini belirterek sözlerini noktaladı.