Sungurlu’da Halis Waffle adlı iş yeri sahibi Erdoğan Dolunay, 5 yıl önce tattığı Waffle, şimdi kendilerinin yaparak müşterilerine sunduklarını söyledi.
Erdoğan Dolunay, Sunguroğlu Mahallesi Cerit Sokak’ta bulunan iş yerlerinde muhabirimize açıklamalarda bulundu.
Dolunay, “Yaklaşık 5 yıl önce oğlumla Konya’ya gittik. Waffle ismi ilgimizi çekti ve merak ettik nasıl bir şey diye. Oğlum da baba Waffle yiyelim dedi ve yedik. O gün bugündür aklımızda kalan bu tadı Sungurlu’ya getirdik.” dedi.
Dolunay, şöyle devam etti, “Sungurlu’da lokantalarda aşçılık yapıyordum. Oğlumun merak edip yediğimiz Waffle’den yola çıkarak kendi iş yerimi açarak hizmet vermeye başladım. Ve farklı lezzet olan Waffle Sungurlu'ya getirdik.
Waffle kısaca, özel maddelerden hazırlanmış hamuru makineye atarak şekil veriyoruz. Kıvama gelince pişirildikten sonra 3-4 dakika soğumaya bırakıyoruz. Daha sonra; mevsime göre, kivi, çilek, muz ve şeftali gibi çeşitli meyvelerle süslüyoruz ve müşterilerin tercihine göre, soslar ile müşterilerimize sunuyoruz. Kaynağı Belçika olan bu çikolatalı meyve salatasını tatmak için tüm herkesi bekliyoruz.” diye konuştu.
Dolunay, iş yerlerinde ayrıca Sungurlu’nun meşhur ekmek arası ciğerin yanı sıra, yaprak ciğer, yürek, köfte, ızgara çeşitleri, tavuk şiş, tost, hamburger bulunduğunu ifade ederek, öğrencilere özel çay ve simit’in 1.5 lira olduğunu sözlerine ekledi.
YORUMLAR