Sungurlu’da bıçakçılık yapan 72 yaşındaki Alaaddin Uzunkaya, 60 yıldır bıçaklara hayat veriyor.
İlçe de ‘Bıçakçı Alaaddin’ olarak tanınan bıçak ustası, Çankırı Caddesi üzerinde bulunan iş yerinde muhabirimize açıklamalarda bulundu.
Bıçakçı Alaaddin usta, ilkokulu bitirdikten sonra ilçede bir bıçak ustasının yanında çırak olarak bu sektöre girdiğini anlattı.
Alaaddin Uzunkaya, “57-58 ders yılını bitirdikten sonra, Sungurluda bir bıçak ustasının yanında işe başladım. 7 yıl burada çalıştım. 65 yılında vatani görevimi yerine getirmek için askere gittim. 24 ay askerliğimi yaptıktan sonra Sungurlu’ya döndüm. Daha sonra 67 yılının son ayı Aralık’ta kendi dükkanımı açtım. Kendi iş yerimde yıllardır bıçak bileme, tamiri ve satışı yapıyorum. Birkaç farklı dükkanda işimi devam ettirdikten sonra şu anki iş yerimi satın aldım ve 1994 yılından beri aynı adreste hizmet vermekteyim. Bir süre kendim çalıştıktan sonra oğlum Fatih’te yanıma gelerek bu mesleği öğrendi ve 15 yıldır birlikte çalışıyoruz. Her zaman müşteri memnuniyetini ön planda tuttuk. Ayrıca işyerimizde hırdavat ürünleri de bulunuyor. ” diye konuştu.
Alaaddin Usta, yıllardır işinde her zaman dürüst olduğunu ve kaliteden asla taviz vermediğini sözlerine ekledi.
YORUMLAR