Sungurlu’nun tanınan ve sevilen isimlerinden Selahattin Ambarkütük, bir zamanlar ünüyle adını her yere duyuran, zamanla kaybolmaya yüz tutmuş “Sungurlu Beyazı” üzümünü tekrar eski günlerine döndürmek için yaklaşık 5 yıldır çabalıyor. Selahattin Ambarkütük, Ayağıbüyük köyünde yetiştirilen üzümün adını duyurmak için sulamadan budamaya kadar bağlardan hiç çıkmıyor.
“BAĞCILAR BU ÜZÜMÜN PEŞİNE DÜŞECEK”
Gerek sosyal medyadan gerekse ikili diyaloglarla üzümün tanıtımını yapan Ambarkütük, şunları söyledi, “Yaklaşık beş yıldır yapmış olduğum girişim ve çeşitli diyaloglarla Sungurlu Ayağıbüyük köyü üzümü farklı aroması bol sulu ve şireli oluşu kendine has görünümü albenisi ile üzüm avcılarının peşine düştüğü bir üzüm çeşidi olmuştur. 400 yıllık bir geçmişe ait ve geçmişten bu güne doğallığını koruyan bir üzüm türü ‘Sungurlu Beyazı’ olarak geçiyor. Bir arkadaşıma geçen yıl çubuk verdiğimde sevinçle sarıldığını gördüm çubuklara...
Gün gelecek ki bağcılar bu üzümün peşine düşecek. Hatta geçen yıl hatırı sayılır bir holding sahibinin kızı Manisa’dan istedi, gönderdim. Kısacası bağcılığın gelişmesine katkı sağlayacaktır. Sungurlu’da üzümler pazara inince tadını kalitesini bilen Sungurlu halkı illaki Ayağıbüyük üzümü pekmezi aramaktadır.”
Selahattin Ambarkütük’ün girişimleri ile Ankara ve İzmir başta olmak üzere çeşitli yerlerden gelen üzüm eksperleri ile dünyaca meşhur gurmeler köydeki üzüm bağlarında incelemede bulundu.
“SUNGURLU BEYAZI” COĞRAFİ İŞARET ALACAK
Selahattin Ambarkütük, “Sungurlu Beyazı” üzümünün coğrafi işaret alması için belediyenin çalışma başlattığını belirterek, süreci yakından takip ettiğini bildirdi. Coğrafi işaret almasıyla “Sungurlu Beyazı” tekrar eski ününe kavuşarak hak ettiği değeri görecek.
YORUMLAR